Willkommen auf unserer Homepage 

Gestatten Sie uns, Ihnen unser Unternehmen vorzustellen:

Traditionsbetrieb seit 1929

Die Fleischerei Lüdtke überzeugt seit dem Jahr 1929 in dritter und vierter Generation mit hochqualitativen Fleisch- und Wurstwaren aus eigener Schlachtung, eigener Herstellung und eigenem Vertrieb.

Noch heute wird unsere Wurst nach den traditionellen Rezepten hergestellt, die schon bei unseren Großeltern wohlgehütete Familien- und Firmengeheimnisse waren. Der Erfolg gibt Ihnen und uns recht.

Unser Anspruch

Es ist unser größtes Anliegen, unsere Kunden mit   1A-Qualität und hervorragendem Geschmack zu überzeugen. Aus diesem Grunde verwenden wir für unsere Produkte ausschließlich bestes Fleisch und handverlesene Zutaten.

Wir schlachten nach altüberlieferten Rezepturen mit traditioneller Thüringer Würzung und der Verwendung bester Naturgewürze.

Das höchste Lob für den Fleischermeister sind unzählige treue Kunden, die sehr gerne immer wieder kommen und unsere Produkte mit Freude weiterempfehlen.

Qualität seit fast 100 Jahren

 Unsere Kunden profitieren von den Erfahrungen mehrerer Fleischer-Generationen (seit 1929)

Regionale Erzeuger

Eine hervorragende Fleisch- und Wurstqualität beginnt mit einem ausgezeichneten Ausgangsprodukt.

Wir beziehen unser Rind- und Schweinefleisch ausschließlich von Bauernhöfen in unserer Region, mit denen uns überdies langjährige freundschaftliche Geschäftsbeziehungen verbinden.

Eigenschlachtung

Regelmäßig besuchen wir einen der regionalen Bauernhöfe um das Schlachtvieh selbst auszusuchen und  abzuholen. Die Schweine werden danach in unserer Fleischerei bis zur Schlachtung in extra dafür eingerichteten Räumlichkeiten stressfrei untergebracht.

Das geschlachtete Fleisch wird je nach Verwendungszweck entweder sofort frisch und schlachtwarm weiterverarbeitet oder, z.B. im Fall von feinstem Rindfleisch, bis zum besten Reifepunkt "wet-Age" gelagert.

Produktion

Bei der Herstellung unserer Produkte stehen Transparenz, absolute Sauberkeit und höchste Hygienestandards an erster Stelle.

Wir sind stolz darauf, in unserem Betrieb ausschließlich hochmoderne, führende deutsche Fleischereimaschinen einzusetzen, die höchste Effizienz und Qualität gewährleisten.

Durch die kontinuierliche Einbringung neuer Ideen passen wir uns ständig den wachsenden Herausforderungen an.

 Jahrelange Erfahrung garantiert, dass unsere Kunden stets gleichbleibend höchste Qualität erhalten – bestes Beispiel ist unser Spitzenprodukt und Top-Seller: 'Lüdtkes Stracke'.

Unser Ladengeschäft

In unserem modern gestalteten Laden im Herzen von Kieselbach, einem charmanten Ortsteil der Thüringer Krayenberggemeinde, erwartet unsere Kunden täglich eine vielfältige und frische Auswahl. 

Wir bieten ein umfangreiches Sortiment, das von tagesfrischem Aufschnitt über hochwertige Dauer- und Räucherwaren bis hin zu praktischen Konserven reicht. 

Nach zwei erfolgreichen Modernisierungen präsentiert sich unser Geschäft heute in einem hellen, freundlichen und zeitgemäßen Ambiente, in dem das Einkaufen zum Vergnügen wird.